パティスリーエチエンヌは、全国のこだわりをもつ農家さんの方々とおつきあいし、四季おりおりの上質の果実を直接産地に出向き、仕入れを行っております。
おいしさを極める、いのちを育むこだわり、完熟、手摘みなど、
こだわりをもつ農家さんとのおつきあいもいまでは30農家を超え、季節ごとに最高の果実を頂戴しております。
パティスリーエチエンヌのパティシエ　藤本智美は、
かつてはチョコレートケーキで世界に冠する賞を受賞しましたら、いまは日本の四季を感じる、美意識に包まれたフルーツケーキづくりに情熱をもって励んでおります。
パティスリーエチエンヌならではの四季おりおりのフルーツケーキを
ぜひご賞味くださいませ。